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    courgette a la menthe

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    stephane le jardinier
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    courgette a la menthe

    Message par stephane le jardinier le Lun 24 Sep - 14:04

    prendre 4 belle s cougettes
    quelques feuilles de menthes 6 a 7
    1 sauce tomate 1/2 l
    epice couscous
    2 echalotes

    lavez courgettes, epluvhez echalotes, lavez les feuilles de menthe

    faire revenir les echalotes + coourgettes

    a mi cuisson on rajoute la sauce tomate et les epices couscous on laisse un peu reduire et a la fin de la cuisson on mets les feuiles de menthe ciselée
    voila encore
    on peux servir avec un peu de semoule et une cote d ageau grillé par exemple voila a plus

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